Vegetabilsk fedtstof samt olie

Madolie er en betegnelse for fedt der er udvundet af planter, typisk oliven, raps eller frø som solsikken.

Kold presning af olie

Koldpressede olier har ofte mere smag, højere farve indhold samt flere antioxidanter og vitaminer.  Presningsforholdene er mere specielle hvor ingredienserne indesluttes i et rum og bliver formet under tryk ved stuetemperatur og derefter bliver varmebehandlet.

Varme presning af olie.

Varmpressede olie bruges oftest til varme stegninger eller friture og er ikke nær så sunde.

  • Tilføj til kurv Detaljer
  • Tilføj til kurv Detaljer
  • Tilføj til kurv Detaljer
  • Tilføj til kurv Detaljer
  • Tilføj til kurv Detaljer
  • Tilføj til kurv Detaljer
  • Tilføj til kurv Detaljer