Warre’s Otima Colheita 2013

Warre’s Otima Colheita 2013

Efter to meget tørre år, gav vinteren 2013 masser af vand til jordens reservoirs. Foråret var køligt, hvilket forsinkede blomstringen og forkortede modningsperioden. Men en stegende hed og tør sommer indhentede noget at det tabte, og druerne var ved høsten meget sunde til trods for den stressende varme. Den helt store forskel i 2013 kom d. 5. september, da et dags-langt regnvejr ramte Dourodalen. Det gav netop den mængde vand, som skulle til for at druerne var færdigmodnede. Høsten startede en lille uge senere end vanligt, men hele høsten foregik i strålende solskin med masser af sunde druer i perfekt stand.Otima Colheita 2013 har en dyb, mørk karamel/ravfarve, og duften har delikate hints over mod ristede, orientalske krydderier, dadler, appelsinskal og brændte mandler.

Man fornemmer straks den klassiske elegante og charmerende stil, som er Warre’s kendetegn. Portvinen har både rosiner-, figner-, fad- og vaniljenoter, og selvom her er masser af tyngde, så finder du samtidig noter af røde kirsebær og modne jordbær. Eftersmagen er dejlig koncentreret, stor mundfylde og veldoseret sødme.

Historien om Warre’s.

To englændere, William Burgoyne og John Jackson åbnede kontorer i det nordlige Portugal som Burgoyne & Jackson - oprindeligt et almindeligt handelsselskab, der eksporterede vin, olivenolie og frugt, samt importerede tørret torsk og engelske uldvarer. I 1703 tildelte Matthew yderligere rettigheder til ikke-portugisiske købmænd, og partnerskabet blev formaliseret.