- Fri fragt ved køb over 999,-
- Storegade 51-53, 9560 Hadsund
Menu
Denne Pinot Gris fra Bott Geyl er frisk og fyldig i smagen, med en eksemplarisk intensitet. I næsen finder man en floral duft af hvide blomster, stenfrugter og urter. Smagen bærer præg af fadlagring og hvide frugter, som giver en sprød syre med en perfekt afbalanceret sødme. Den er ideel at servere til salte retter, svampe rettere, krydret mad og ikke mindst gris.
Se vores udvalg af franske hvidvine her.
Jean-Christophe Bott har været ansvarlig for Domaine Bott-Geyl sden 1993. Vingården har været en familietradition siden 1795. i år 2000 konverterede Jean-Christophe Bott sine vinmarker til økologiske, hvorefter han i 2002 gjorde dem biodynamiske – ligesom mentoren Zind-Humbrecht, hvilken kan smages i vinenes intensitet. Han koncentrerer sig meget om at lave udbytte i vinmarkerne, og i kælderen er han tilsynsfører på den mest naturlige og minimalistiske måde. I dag råder Bott Geyl over 15 hektarer vinstokke, her inklusiv 3 Grand Cru og 4 Lieux-dits. Der stræbes efter at bringe de naturlige kvaliteter.
Jean-Christophe Bott var blot 20 år, da han overtog Bott-Geyl. Han er en alsacisk cowboy, som der tør at tage chancer. Han høster sent, og løber risici, hvorom andre i hans branche spiller mere sikkert spil. Han har siden overtagelsen af vingården modtaget stor anderkendelse og ikke mindst ros. Han har blandt andet opnået at få 98 point af den anerkendte vinanmelder Robert Parker. Grundet Jean- Christophes ernorme engagement og evne til nytænkning gør ham til et stjernenavn i dagens Alsace. Du kan læse mere om Bott Geyl her.
Mandag til torsdag 09.30 – 17.30
Fredag 09.30 – 18.00
Lørdag 09.30 – 13.00
DAG TIL DAG LEVERING
Ved bestilling inden kl. 12 man-tor leveres varen som oftes, dagen efter.