Edouard Delaunay Septembre Bourgogne Pinot Noir 2019

Klassisk Pinot Noir

Introvinene “Septembre” hos Edouard Delaunay omfatter en Bourgogne Chardonnay, samt en Bourgogne Pinot Noir. De er opkaldt efter årets vigtigste måned i Bourgogne, hvad angår modning – nemlig September. I denne måned kan alt ske vejrmæssigt i det nordlige distrikt, som har store betydninger for slutresultatet.

Denne Bourgogne Pinot Noir har en blank rubinrød farve. Duften minder om en klassisk Pinot Noir, som har en god tør- og sprødhed, med masser af røde- og sorte bær, såsom hindbær, kirsebær og solbær. Disse noter fortsætter i smagen, efterfulgt an en perfekt afstemt balance mellem tørhed og frugtsødme. Prøv den til and, kalv, okse eller ost.