Philippe Bouzereau, Meursault Vieux Clos du Château de Citeaux 2020

Meursault Vieux Clos du Château de Citeaux Monopole

Druerne i denne vin er høstet i Vieux Clos du Château de Citeaux, som i alt består af 1,7 ha. vinmarker, som alle ejes af Philippe Bouzereau, hvilket giver betegnelsen “Monopole”. Disse vinstokke er planet mellem 1996 og 2001, på en ren, dyb samt stenholdig undergrund, som giver en god dræning.

Denne Vieux Clos du Château de Citeaux har en blank, lysgylden farve. I duften forekommer der noter af hvide blomster, fersken, vanilje samt et pift af træ. Smagen bærer præg af en fantastisk mineralitet og eksotiske nuancer, som matcher godt med en flot struktur, som forekommer i eftersmagen. Alt i alt en harmoniske og karakterfuld Meursault. Denne vin bør serveres til fisk og skaldyrsretter, eller til fjerkræ og kalv!