- Fri fragt ved køb over 999,-
- Storegade 51-53, 9560 Hadsund
Menu
Verdensklasse 30 års tawny fra Dalva med masser af dybde, fylde og lækker fedme. I næsen finder man noter af appelsinskal, karamel, tobak og nødder. I smagen finder man citrus, nødder, karamel og tørrede frugter. Eftersmagen er lang, kompleks, og har noter af kaffe og kanel. Denne portvin er en blanding af fade fra forskellige årgange – både de yngre og ældre vine, for netop at opretholde den smag, som stilmæssigt rammer en portvin, som har fadlagret i ca. tre årti. Hermed sikre man en høj og ensartet kvalitet fra år til år.
Dalva er et gammelt hus der stammer tilbage fra 1862 der de første 60år kun sendte vin ud til det portogieske market. Det var førs i 1920erne, da brasilianske C. Da. Silva overtog huset gennem sin kones familie at huset begyndte at sælge deres portvine til resten af verden. De begynde også at opkøbe vinmarker samt opgradere kvaliteten dog stadig med det traditionsbundet arbejde. Dette gav for alvor pote i slutningen af 1970 da deres første hjemmedyrket vintage port kom på market. Det har gjordt at Dalva i dag er et højt respekteret portvinshus. Deres speciale må man nok sige ligger i den lyse genre så som tawnies og hvide ports fra det sidste århundrede. Dalva huset holder ved sine værdier og traditioner dog med henblik på hele tiden at opretholde smagernes fornøjelse hvilket betyder at de skal holde øje med tiden uden at miste deres værdier, deres traditioner. Hvilket har været deres holdepunkt og har gjort at deres hvide for alvor har vundet priser, grundet et de var nogle af de første der har fokuseret på kvalitet på hvide portvine. Så en innovativ tankegang, smukke druer og gamle traditioner har udviklet sig til at blive et hus man bestemt skal tage i betrakning. Hvis du ønsker at vide mere om dette hus kan du læse det her.
Mandag til torsdag 09.30 – 17.30
Fredag 09.30 – 18.00
Lørdag 09.30 – 13.00
DAG TIL DAG LEVERING
Ved bestilling inden kl. 12 man-tor leveres varen som oftes, dagen efter.