Warners Sloe Gin

Fantastisk Slåen Gin

En fantastisk gin, som emmer af slåenbær, der er håndplukket fra familiegårdens slåenbuske. Her bliver bærrene tilsat i deres Dry Gin, før den bliver vandet ned til 89%, hvor den får lov til at trække i en måned. Dette resulterer i en dyb og frugtrig gin, som har masser af søde undernoter, som komplimenterer ginnen godt. I duften finder an slåenbær, søde kirsebær kombineret med bitter blodappelsin. Smagen har en vidunderlig fornemmelse af brombær, muskat, kanel samt appelsin, og giver en virkelig god oplevelse. I eftersmagen forekommer der noter af mørk chokolade, enebær og en let sødme. Kan nydes rent eller mixet med Folkington’s Sicilian Lemonade.

Historien om Warner Edwards

Warnes startede i 2012 på deres smukke familiegård, som er over 200 år gammel – uden at vide hvad de havde bragt dem selv ind i. De startede virksomheden med den filosofi om at redde verdenen fra middelmådig gin, hvorfor de blev ginbønder.

Teamet på Warners elsker beskidte hænder, hårdt arbejde, fulde hjerter samt en dyb kærlighed til deres land. De møder på arbejde med et smil, og ”ild” i maven for at udarbejde lækre kompromisløse og naturlige ginprodukter.

Warners bestræber sig meget på bæredygtighed, hvorfor de får deres 25,4% af deres ingredienser fra deres egen farm, 73,9% fra andre Britiske farme & 0,7% fra ikke-britiske farme.

De stoler meget på naturens generøsitet, hvorfor de stræber efter at give mere tilbage til naturen, end de tager. Det er vigtigt for dem at have et sundt miljø, som giver rig mulighed for at vokse og gro de bedste kvalitetsingredienser – derfor er det også vigtigt at de opretholder deres omkringlæggende landskaber, med biogiversitet i baghovedet. ”Når alt kommer til alt, så er bæredygtighed en rejse og livsstil”, – Jonny Easter, Conservation & Sustainability Manager.

Hvis du ønsker at læse mere om Warner Edwards, deres filosofi og bæredygtighed, kan du gøre det lige her.